A panela de ferro

Não foi amor à primeira vista Precisei de algumas idas à Target para eu comprar minha panela de ferro, aqui chamada como cast iron skillet. O valor não era bem um problema, US$ 19,90 é bem razoável por um utensílio que hoje não me vejo mais vivendo sem.  A questão era simples – como vou…

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O que é Paleo•Primal?

Passamos 2.5 milhões de anos nos alimentando de animais, vegetais, frutas da estação frutos secos e sementes. Pense nisso: 2.5 milhões de anos. Esse é o período de basicamente toda nossa evolução, da construção do organismo que temos hoje. Como qualquer outro animal, sofremos quando não podemos comer os alimentos que nos são naturais. Pães, […]

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10 dicas para começar a Paleo.Primal

   10 dicas para quem quer começar – ou recomeçar – a Paleo.Primal  1. O primeiro café da manhã? Troque o pão por ovos inteiros na manteiga (não margarina!) Não pense em comer pouco nem fique com medo das gemas. Consuma três ou mais ovos inteiros! Pelo menos dois, ok? Mexidos, estalados, ou omelete. Quando enjoar…

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Frango na Mostarda com Bacon e Amêndoas

A lembrança do frango branco, sem pele, sem tempero que comi por tanto tempo ainda é forte em mim. Tudo bem, são experiências da vida. Um ano e meio em dieta restritiva foi tempo suficiente para me fazer sorrir por dentro e por fora cada vez que saboreio esse franguinho na manteiga! Como a Paleo.Primal é libertadora…

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Pesto de Avocado

Hello!  Qual é o seu tempero secreto? 💚 Você já parou para pensar nisso?  Aquele que só você tem. Que te faz diferente de todo mundo. Claro que você tem! Todos nós temos características que nos tornam especiais. 😊 Se tem algo que aprendi durante minha jornada fora do Brasil é a necessidade de explorar…

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