7 dicas para o brócolis de forno mais delicioso

Vocês sabem que amo veggies assados, certo? Eles ficam muito mais saborosos do que no vapor!   Um dos meus favoritos é o brócolis. Ahhh, que delicinha são eles assadinhos. No entanto, precisei percorrer por algumas fornadas deles para não os deixar molengas, duros, queimados ou sem gosto. Após diversas experimentações aqui estão minhas sete…

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A panela de ferro

Não foi amor à primeira vista Precisei de algumas idas à Target para eu comprar minha panela de ferro, aqui chamada como cast iron skillet. O valor não era bem um problema, US$ 19,90 é bem razoável por um utensílio que hoje não me vejo mais vivendo sem.  A questão era simples – como vou…

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10 dicas para começar a Paleo.Primal

   10 dicas para quem quer começar – ou recomeçar – a Paleo.Primal  1. O primeiro café da manhã? Troque o pão por ovos inteiros na manteiga (não margarina!) Não pense em comer pouco nem fique com medo das gemas. Consuma três ou mais ovos inteiros! Pelo menos dois, ok? Mexidos, estalados, ou omelete. Quando enjoar…

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Guacamole

Avocado, uma das minhas maiores descobertas na Califórnia! Primo do abacate, ele é menorzinho, mais nutritivo e na minha opinião, mais saboroso. No Brasil eu só sabia de comê-lo docinho, batido com leite, banana, whey.  Até que um dia você o experimenta purinho com sal, azeite e limão.   E daí, uma vez que você…

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Mousse de Chocolate

Essa receita é totalmente dedicada a minha querida vizinha e amiga Dona Marta, que toda vez que levo as compras cisma em levar a cestinha com 5 avocados ☺️ Dai já sei que dali a dois dias vou receber a ligação dela dizendo que eles estão todos maduros  – “Dôra, all the avocados are ripe!! Can you make…

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Pesto de Avocado

Hello!  Qual é o seu tempero secreto? 💚 Você já parou para pensar nisso?  Aquele que só você tem. Que te faz diferente de todo mundo. Claro que você tem! Todos nós temos características que nos tornam especiais. 😊 Se tem algo que aprendi durante minha jornada fora do Brasil é a necessidade de explorar…

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Maionese Paleo.Primal

  Maionese? Que surpresa a minha quando soube que era possível ter uma maionese deliciosa que não me fizesse mal como fazem as de supermercado – feitas com óleos vegetais como óleo de canola. Você não está mais usando esse óleo na sua casa né? Nem de soja, de palma, ou girassol, certo? Podemos e devemos…

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