Sorvete de Coco

Sorvete de flocos Kibon.

Eu era capaz de comer um pote inteirinho antes da Paleo.Primal. Só eu? 

Yeap, uma colher atrás da outra. Hoje sei que essa “gula” não era minha culpa, era apenas um excesso de insulina circulando no meu sangue pelo excesso de açúcar.

A melhor sensação da Paleo é nos livrarmos desse desajuste hormonal e ver o desejo por doces doce diminuir  naturalmente.

Agora, que sorvete é bom é! 😜 Então criei um na versão Paleo.Primal, feito de uma das mais versáteis comidinhas Paleo approved – o nosso querido coco.

Sorvetinho fácil , delicioso e totalmente isento de culpa!

 

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Vamos lá?

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo para Gelar: 1 hora

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

  • 1 coco fresco (ou 1 xícara de coco em flocos)
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa cheia de manteiga de coco (ou óleo de coco)
  • 1 colher de sopa de goma xantana (é apenas para dar cremosidade, pode fazer sem também)
  • 3 colheres sopa água

Instruções:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador adicionando a água aos poucos para bater melhor
  2. Coloque em um recipiente e leve a geladeira (não freezer) por uma hora.

 

Dica Top.Dots:

Acrescente amêndoas trituradas por cima. Se quiser adoçar, acrescente mel, stevia ou até whey de baunilha.

Vou adorar saber se você fez e deu certo! Comente abaixo😀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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