Pesto de Avocado

Hello! 

Qual é o seu tempero secreto? 💚

Você já parou para pensar nisso? 

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Aquele que só você tem. Que te faz diferente de todo mundo. Claro que você tem!

Todos nós temos características que nos tornam especiais. 😊

Se tem algo que aprendi durante minha jornada fora do Brasil é a necessidade de explorar o que mais gostamos de fazer. Quando fazemos o que gostamos, colocamos amor, fazemos com intuição e o produto final geralmente é muito bom.

Fotografias? Moda? Surf? O que te anima? Você pode fazer do seu propósito sua forma de viver, sabia? Yes!

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O meu tempero secreto é a cozinha Paleo.Primal. Ter me libertado de dietas restritivas aflorou em mim a criatividade de criar combinações diferentes entre os alimentos.

E a cozinha intuitiva e criativa minha paixão e parte da minha profissão!

Outro tempero secreto que tenho é esse Pesto de Avocado, creminho delicioso que fica excelente com frango, salmão, hambúrguer, misturado no macarrão de abobrinha ou dip para veggies!

 

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Tempo de Preparo: 5 minutos

Rendimento: 1 xícara

Ingredientes

  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1 xícara de parmesão
  • 1 xícara de rúcula ou manjericão
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de amêndoas ou farinha.
  • 1/2 avocado ou abacate

Instruções:

  1. Bata tudo todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Adicione o avocado por último.

 

 

3. Bata bastante para obter um creme, mexendo com uma espátula. Consuma entre 1-2 dias.

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Se você fizer, me conta! Vou adorar saber! 💚

 

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