Frittata sabor Pizza

“Dora, como posso variar os ovos? Estou um pouco cansada deles mexidos, cozidos, omelete. Alguma idéia?

Durante meu coaching, eu já sei que essa pergunta virá em algum momento.

It’s ok! Quem quer comer a mesma coisa todos os dias? Principalmente pela manhã quando os ovos realmente são a melhor pedida.

Então que tal uma pizza que não é pizza mas com sabor de pizza? 😍

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O que é o que é?

Uma frittata! Uma espécie de omelete de forno. Nela, o sabor dos ovos não fica evidente, fica bem suave.

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Particularmente eu acho que faz as vezes da pizza se você colocar…sabores de pizza! E deixamos  de lado a massa inflamatória e vamos direto ao ponto…ou melhor… ao queijo!

Como eu vivi sem queijo por mais de um ano gente? Não sei! Coisas de dieta…. 😒

Enfim, essa frittata é rápida e delicinha! Vejam bem essa costinha crocante!

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Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Rendimento: 1 forma média – dá para duas pessoas – dependendo da fome ☺️ São quatro pedaços como da foto abaixo.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de espinafre
  • 1/4 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de tomates picados
  • 1/2 xícara de salsicha, bacon ou presunto artesanal picado
  • Um punhado de queijo parmesão
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Bata com o garfo grosseiramente todos os ingredientes acima. Incorpore parte do parmesão na mistura e deixe outra parte para salpicar por cima.

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2. Despeje um refratário untado com manteiga e coloque em forno pre-aquecido a 180C por 20 minutos.

3. Fatie e sirva.

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Excelente pedida de lanche para crianças também! Duplique ou triplique essa receita e sirva no domingo a noite em casa para toda família 😀

Yummy! ☺️🍕

E me conte o que acharam, ok? 😘

 

 

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3 comentários Adicione o seu

  1. Clécia disse:

    Semana que vem tenho uma viagem de trabalho pra um curso que vai consumir meu dia todo e fiquei pensando o que levar na bolsa pra escapar das comidas que vai ter por lá… Achei! Vou fazer essa frittata! 😍😘

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