Cookies Crocantes – mesmo!

Ahhh, esses cookies!

 

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Me emocionam toda vez que faço. Porque não tem nada mais emocionante do que conseguir textura crocante sem farinhas feitas de grãos inflamatórios! 😊

Agora….tem um segredinho….

Para deixa-los crocantinhos.

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Acompanhe! ☺️

 

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Rendimento: 12 cookies pequenos

Ingredientes:

  • 1 xícara de amêndoas trituradas (Atenção! Triture as amêndoas no processador, não use a farinha. Aqui mora o segredo da crocância!)
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher cheia de manteiga ghee (ou óleo de coco)
  • 1 colher de cha de fermento
  • Canela em pó a gosto

Instruções:

  1. Misture na mão os ingredientes acima, deixando sempre o fermento por último.
  2.  Em uma forma forrada com papel manteiga, coloque-os em formato de bolinhas do tamanho que preferir.

 

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3. Leve ao forno ja pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

 

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4. Estarão prontos quando douradinhos.

Sirva imediatamente e enjoy! 😊

 

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Dica Top.Dots: insira-os na sua alimentação com mais comida de verdade. Procure não basear sua rotina com receitas de pães e doces. Não esqueça dos veggies e proteínas nas suas refeições! Porquê não cookies de café da manhã? ☺️☕️

 

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Sem tempo para fazer essa receita mas desejando o cookie? ☺️

Eu entendo! Esse outro Cookie leva literalmente dois minutinhos para ficar pronto! 😌

Um ou outro, me conta se deu certo para você? Vou ficar muito feliz!

 

 

 

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1 comentário Adicione o seu

  1. Melhor cookie da vida! A crocância é surreal, faz até um barulinho ao morder! nem pensem! SÓ FAÇAM! de chorar de tão bom <3

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