Frango na Mostarda com Bacon e Amêndoas

A lembrança do frango branco, sem pele, sem tempero que comi por tanto tempo ainda é forte em mim. Tudo bem, são experiências da vida. Um ano e meio em dieta restritiva foi tempo suficiente para me fazer sorrir por dentro e por fora cada vez que saboreio esse franguinho na manteiga! Como a Paleo.Primal é libertadora…

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Pesto de Avocado

Hello!  Qual é o seu tempero secreto? 💚 Você já parou para pensar nisso?  Aquele que só você tem. Que te faz diferente de todo mundo. Claro que você tem! Todos nós temos características que nos tornam especiais. 😊 Se tem algo que aprendi durante minha jornada fora do Brasil é a necessidade de explorar…

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Maionese Paleo.Primal

  Maionese? Que surpresa a minha quando soube que era possível ter uma maionese deliciosa que não me fizesse mal como fazem as de supermercado – feitas com óleos vegetais como óleo de canola. Você não está mais usando esse óleo na sua casa né? Nem de soja, de palma, ou girassol, certo? Podemos e devemos…

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Cookie rápido de Microondas

Ok, então você quer um cookie docinho e rápido mas está sem tempo para receita complicada? Deixa comigo 😊     Essa receita é ótima para um snack individual e para deixar um dia corrido mais feliz sem sairmos da Paleo. 😌  Você pode inclusive fazer e levar em um ziploc para um eventual lanchinho necessário na rua!…

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Literatura Paleo•Primal

Trago aqui os livros que me guiaram pelo conhecimento da ciência evolutiva e inspiram meus caminhos pela culinária Paleo.Primal. Literatura  1. The Primal BluePrint, por Mark Sisson Esse é o livro mais importante que li sobre a Paleo.Primal. Ele transformou minha vida! Sem Mark Sisson eu não estaria aqui, esse blog não existiria, eu não teria alcançado a…

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Sopinha Fácil de Batata Doce

Quando meu celular toca e vejo “Marta” fico tão feliz. Mas hoje foi um pouco diferente. – Dôra, I am sick. – Ohhhh no Marta! O que você tem? – Meu nariz está entupido, minha garganta dói, me sinto cansada. Deve ter sido o ar condicionado forte do cinema ontem. E depois fui em dois…

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A loja de móveis que abriu meus olhos para a Paleo•Primal

  Tudo começou com uma ida ao Brasil para visitar minha família. A idéia de como ia conseguir seguir minha dieta do frango com batata doce por quinze dias pirava minha cabeça. Ao mesmo tempo que eu queria aproveitar os bons momentos que me esperavam, não queria perder todo esforço que tinha feito o ano todo…

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Spaghetti de Abobrinha a Carbonara

Oi! Sua mãe também é conhecida por fazer o melhor macarrão carbonara da cidade? ☺️ Ahhh, a dona Isa é, e muito! Carbonara fazia parte do menu na minha casa uma vez por semana. Assim que adquiri meu spiralizer, um apontador de abobrinha, e o consequente amor pelo macarrão de abobrinha, foi algo natural e intuitivo…

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Couve de Bruxelas Crocantes

Eu não sei você mas eu adoro um sabor adocicado. Principalmente ele vem na comida de verdade e nutritiva como verduras e legumes. Assar vegetais traz a tona o sabor adocicado natural que mora escondido neles. Estão vendo como a natureza é sim boazinha conosco? Não precisamos de açúcar refinado. ☺️ Couve de bruxelas são amargas cruas, mas surpreendentemente adocicadas quando…

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Mousse Simplésimo de Chocolate

Esse é de verdade o mousse mais simples do mundo! Dois ingredientes, dois minutos! Porque… leite de coco! 😍 Minha paixão! 🌸🌴☺️   E leite de coco na geladeira….vira creme de leite de coco  😍😍 Daí tudo que você vai fazer é bater com cacau puro. Ah, deixa eu colocar a receita direitinho pra vocês ☺️…

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Pão de Queijo

Uma das coisas mais difíceis de morar fora é a saudade da minha mãe. Pouco tempo atrás ela esteve me visitando por dez curtíssimos dias.   Desde que comecei a Paleo.Primal, liguei para ela imediatamente e falei – “Jogue fora o óleo de canola, agora!” “Ok, filha, isso é fácil, mas e a vontade de pão…

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Califórnia Dreaming – Como transformei meu sonho em realidade.

Aos 30 anos decidi mudar Em janeiro de 2014, ao soprar as velinhas, disse para mim que aquele novo ano seria diferente Sabe quando está tudo…. mais ou menos? Você acorda e não sabe muito para onde ir? Os dias estão iguais há muito tempo e você se sente sem rumo? Sentia muita vontade de…

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Como comer sem engordar nos EUA

Comer fora definitivamente não é um problema na Paleo.Primal. Muito menos in the USA! Sempre dá para pular o pão e o arroz e ir direto para o que interessa: carnes, ovos, queijos, saladas coloridas com azeite, avocado… ahhhh, o avocado da California! 😍 E o hambúrguer, é claro, afinal, this is America! 🍔😊 Vamos…

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Como treinar menos e ver mais resultados

Pelo menos uma hora de musculação pela manhã. Mais outra hora correndo na esteira a tarde, quase todos os dias. É claro que, após um ano nessa vida, eu me sentia cansada, sem energia, sem ânimo… Mas eu tinha conseguido mudar meu corpo com esses treinos e, um dia sem faze-los, fazia com que me sentisse…

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