Brownies de Chocolate 3 ingredientes

“Dora, can you make August something sweet and healthy?!” “Sure Molly! How about Chocolate Brownies sem farinha?” Se tem algo que eu realmente amo fazer é cozinhar para os amigos. Principalmente para aqueles queridos que me apoiam por aqui.  A vida no exterior não é fácil. É muito desafiador ficar longe da nossa tribo natural….

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Sweet Potato Fries – as batatas doces de forno que ficam crocantes MESMO

I hear you….. eu te entendo! Você já fez batatas doces no forno e elas ficaram molengas? 😒 Eu também. Me levou muitas e muitas fornadas para conseguir a tal com casquinha crocante. São 10 passos simples que fazem TODA diferença! Seja a branca, a alaranjada ou a roxa (minha favorita), faça sweet potato fries!…

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Guia de Alimentação Paleo•Primal 50% OFF!

Conheça a Alimentação Paleo.Primal EMAGREÇA SEM PASSAR FOME, MELHORE SUA DISPOSIÇÃO E APROVEITE MAIS OS SABORES DA VIDA!   • • PROMOÇÃO ESPECIAL de R$ 49,90 por R$ 24,90!! ••  COM O GUIA PALEO•PRIMAL FITDOS VOCÊ ApRENDERÁ: O que é a alimentação Paleo.Primal Quais alimentos auxiliam a emagrecer Quais alimentos evitar Como identificar o açúcar…

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Pumpkin Latte – delicioso cappuccino de abóbora

E então chega a mais aconchegante estação do ano nos EUA.  A linda Outono com suas folhas secas, dias ensolarados de céu azul e elas por todos os lados – elas! Tamanhos, cores e formatos. Me parece uma unanimidade o amor por abóboras. Tão nutritivas, lindas, interessantes! São tantas maravilhas que podemos fazer com elas….

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A mais completa Lista de Compras

“Saudável, fit, diet, funcional ” – em que acreditar? Ás vezes o supermercado te deixa confusa? Por anos me atrapalhei com o que comprar e perdi tempo com dietas e produtos errados. Até descobrir que há um jeito simples de me alimentar. Deixa eu te mostrar a listinha que fica no notes do meu celular: Esses…

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Bombons de Manteiga de Coco e como fazer a manteiga

“Ok, Dora, já superei os doces, me adaptei ao chocolate amargo mas o que eu faço com a vontade de chocolate branco? “Cat, coma manteiga de coco, vai mudar sua vida!” E assim surgiram os bombons de manteiga de coco da minha coachee Catarina. Como eu amo a troca que obtenho com meus cochees. É tão lindo vê-los se aventurando na…

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7 dicas para o brócolis de forno mais delicioso

Vocês sabem que amo veggies assados, certo? Eles ficam muito mais saborosos do que no vapor!   Um dos meus favoritos é o brócolis. Ahhh, que delicinha são eles assadinhos. No entanto, precisei percorrer por algumas fornadas deles para não os deixar molengas, duros, queimados ou sem gosto. Após diversas experimentações aqui estão minhas sete…

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Couve Flor Rostie

Vocês já sabem que a base da Paleo•Primal são os veggies certo? Afinal era muito mais fácil para o homem do Paleolítico coletar vegetais do que caçar um animal. A Paleo nada mais é do que dar ao nosso organismo os alimentos que ele espera. E ele espera abundância nos os nutrientes dos legumes e…

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Brownie de Chocolate Paleo•Primal

Esse Brownie de Chocolate é simplesmente divino! Já surpreendi muita gente em jantares! Quando conto é feito de batata doce, ninguém acredita! Não, ele não fica com gosto de batata doce, fica com gosto de chocolate mesmo! Vamos  direto à receita? Bora! Brownie de Chocolate Paleo•Primal Ingredientes: • 2 xicaras batata doce cozida – a roxa é melhor…

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TOP 7 ítens Paleo da Whole Foods

A verdade sobre a Whole Foods? É que a grande maioria dos produtos NÃO é saudável.  Pelo menos 90% dos ítens vendidos na Whole Foods contem açúcar e óleos vegetais. Mas, don’t worry! Fiz uma revisão completa para você do que é verdadeiramente saudável…. e gostoso. ☺️   Vamos aos Top 7 ítens Paleo.Primal que você não…

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Panini de couve flor

Era uma vez um restinho de couve flor na geladeira, que virou um lindo pãozinho em 3 minutinhos! 😃 Gente, tão simples e delicinha! Fiquei emocionada mesmo com esse pãozinho veggie de microondas. Essa coberturinha de figo e queijo cabra ficou simplesmente perfeita, mas vocês podem fazer um sanduichinho também! ☺️        …

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A panela de ferro

Não foi amor à primeira vista Precisei de algumas idas à Target para eu comprar minha panela de ferro, aqui chamada como cast iron skillet. O valor não era bem um problema, US$ 19,90 é bem razoável por um utensílio que hoje não me vejo mais vivendo sem.  A questão era simples – como vou…

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O que é Paleo•Primal?

Passamos 2.5 milhões de anos nos alimentando de animais, vegetais, frutas da estação frutos secos e sementes. Pense nisso: 2.5 milhões de anos. Esse é o período de basicamente toda nossa evolução, da construção do organismo que temos hoje. Como qualquer outro animal, sofremos quando não podemos comer os alimentos que nos são naturais. Pães, […]

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Os 10 lanches que matam a fome de verdade

Um dos maiores benefícios da Paleo.Primal é ficarmos saciados por  mais tempo e não sentirmos fome constantemente. É uma libertação incrível não ter que planejar seu dia em função de comida nem estar sempre se preocupando em carregar lanches e marmitas. Do contrário do que fomos ensinados, não precisamos nos alimentar de três em três…

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Taste of Paleo

 O Festival Paleo da Califórnia “Food Festival for the Modern Caveman” Sábado, 08 de julho, 2017 de 9 am – 2pm Los Angeles Ano passado foi minha primeira vez na Taste of Paleo e foi muito divertido! Eu tinha acabado de iniciar a Paleo.Primal e foi simplesmente mágico estar rodeada de pessoas da mesma vibe….

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O perfeito imperfeito pãozinho de batata doce

Hoje acordei determinada a trabalhar no meu livro de receitas. Um projeto iniciado, parado, continuado e parado novamente. Sabe quando a gente quer perfeição?   Bem, quando vi estava na cozinha segurando essa batata doce. Rapidamente ela foi para o forno. Olhei para a sala. Preciso tomar vergonha na cara e terminar a revisão das amostras que trouxe…

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10 dicas para começar a Paleo.Primal

   10 dicas para quem quer começar – ou recomeçar – a Paleo.Primal  1. O primeiro café da manhã? Troque o pão por ovos inteiros na manteiga (não margarina!) Não pense em comer pouco nem fique com medo das gemas. Consuma três ou mais ovos inteiros! Pelo menos dois, ok? Mexidos, estalados, ou omelete. Quando enjoar…

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Bolinho de Banana de 3 ingredientes em 3 minutos

Dia desses fui fazer o meu Cookie de microondas super simples. Vocês já fizeram?  Ele leva APENAS ovo e pasta de amêndoas. Mais fácil impossível! 😊 E daí tinha aqui também uma banana bem madurinha pedindo para ser usada. Humm, mal não vai fazer adicionar uma bananinha. E não fez mesmo! Ao invés do cookie saiu…

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Como funciona o BBG – Bikini Body Guide?

Como devo fazer o BBG? Aonde consigo os treinos?  Vamos esclarecer as dúvidas sobre o Bikini Body Guide – treino de Kayla Itsines?  Bora lá!    O que é BBG? BBG é o Bikini Body Guide – Guia de treinos funcionais da personal trainer australiana Kayla Itsines (@kayla_itsines) ☝🏻 São dois guias: BBG 1 e…

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Arroz de Couve Flor

Um dos maiores sustos que tomei foi descobrir que arroz integral na verdade não é nada saudável. Oi? 😳 Passei tanto tempo me culpando por não me sentir saciada com apenas duas colheres de sopa por refeição como mandam as dietas. Porque será que não funcionava? Porque será que essas míseras colheres me davam vontade de…

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Cenouras Arco-Íris Assadas

Qual seu estímulo natural favorito? Pôr do sol, barulho de cachoeira, arco-íris? Não é a toa que nos sentimos bem na natureza. Tivemos nada além de céus estrelados como teto por milhares de anos. Evoluímos rodeados de bixos e plantas, em permanente interação com a natureza. Nossa genética reconhece, aprecia e nos retribui com boas sensações. Ou alguém…

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Barrinha de Proteína Low Carb

Essa receita é dos meus primeiros dias na Paleo, após tanto tempo em dieta, quando eu ainda tinha muito whey em casa e muito, mas MUITO medo de manteiga 😅 Lembro direitinho desse dia, de quando me deu na cabeça misturar esses ingredientes e quase não consegui chegar ao destino final de tão delícia que fica essa massa….

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Gratinado de Couve Flor

Quando eu me pego lembrando da minha vida no Brasil, quando chegava tarde em casa, estressada do trabalho, com fome e … sem a menor idéia do que comer… ia de lasanha Sadia 😒😒 Para então ficar estufada, dormir mal. E então batia o pensamento – será que tudo que é gostoso engorda? Não existe algo  rápido…

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Panini Paleo.Primal

Esse panini foi uma das primeiras emoções no meu início da Paleo.Primal Porque a gente sente falta de um pãozinho integral, no começo, ah sente! A medida que você se adapta melhor a Paleo.Primal, vai conhecendo um mundo de receitas simples e vai largando mão dessa coisa de pão. Essa é uma das minhas missões com esse blog!…

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Babaganoush da Marta

E essa beringela chinesa? 🍆😍 Ir com a Marta ao mercado é sempre uma nova descoberta.   “Dora – buy it. Le’s make a babaganoush!” 😊 “Baba what Marta!?” 😊 Gente, como é que eu nunca tinha comido babaganoush? Que creminho delicioso! Amei! Vamos fazer também? 😊🍆 Tempo de Preparo: 20 minutos Rendimento: 1 porção como tem nesse potinho…

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Guacamole

Avocado, uma das minhas maiores descobertas na Califórnia! Primo do abacate, ele é menorzinho, mais nutritivo e na minha opinião, mais saboroso. No Brasil eu só sabia de comê-lo docinho, batido com leite, banana, whey.  Até que um dia você o experimenta purinho com sal, azeite e limão.   E daí, uma vez que você…

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Frittata sabor Pizza

“Dora, como posso variar os ovos? Estou um pouco cansada deles mexidos, cozidos, omelete. Alguma idéia? Durante meu coaching, eu já sei que essa pergunta virá em algum momento. It’s ok! Quem quer comer a mesma coisa todos os dias? Principalmente pela manhã quando os ovos realmente são a melhor pedida. Então que tal uma…

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Hamburguer de Atum

Esses hamburguinhos são especialidade da minha roomate Niki! ☺️ Facinhos, versáteis e delícia!       Eles se parecem bem com a massa da pizzinha de atum, a diferença aqui é que chapamos na frigideira, então fica pronto mais rápido. 🙌🏻 E a consistência fica de tipo um hamburguinhos mesmo! 😊 Vamos fazer? Tempo total de…

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Sopa de Abóbora

Sou fã de sopas! Enquanto morava no Brasil, não fazia a menor idéia de como prepará-las, então nos primeiros dias de inverno a primeira coisa que fazia era ir comer aquelas tradicionais no pão… e sair do restaurante me sentindo pesada e desabotoando a calça. 😒 Hoje sei que essas sensações não acontecem só comigo como…

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Cookies Crocantes – mesmo!

Ahhh, esses cookies!     Me emocionam toda vez que faço. Porque não tem nada mais emocionante do que conseguir textura crocante sem farinhas feitas de grãos inflamatórios! 😊 Agora….tem um segredinho…. Para deixa-los crocantinhos. Acompanhe! ☺️   Tempo de Preparo: 5 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Rendimento: 12 cookies pequenos Ingredientes: 1 xícara de amêndoas…

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Mini Pizza Super Fácil

Você disse pizza? Sim! 😄🍕 Tudo é possível na nossa Paleo.Primal!     A receita mais tradicional de pizza Paleo é a com a massa feita de couve flor. Apesar de ser fã, ela exige um pouco mais de tempo e se erramos um pouco o ponto, ela fica meio molhada e mole. Eu tenho…

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Cinnamon Roll

Essa receita é dedicada a todas as vezes que passo na frente do Cinnabon aqui nos Estados Unidos  e sinto aquele cheiro adocicado de canela. 😜   Vontade de comer o cheiro. Oi? Alguém me entende? 😜 Para mim, o melhor é realmente a cobertura, então pulamos novamente a massa inflamatória e vamos direto para…

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Sorvete de Coco

Sorvete de flocos Kibon. Eu era capaz de comer um pote inteirinho antes da Paleo.Primal. Só eu?  Yeap, uma colher atrás da outra. Hoje sei que essa “gula” não era minha culpa, era apenas um excesso de insulina circulando no meu sangue pelo excesso de açúcar. A melhor sensação da Paleo é nos livrarmos desse…

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Maçãs Caramelizadas com Nozes

Ahh, a simplicidade! 😊 É das coisas mais lindas da Paleo.Primal, da vida! Não precisamos de muito para ter uma sobremesa deliciosa e nutritiva.   Frutas assadas são uma excelente opção para matar a vontade de doce. Maçãs são minhas favoritas! Vamos fazer de sobremesa? 🍎🍎 Tempo de Preparo: 2 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos…

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Bolo de Abóbora

Por mais que não seja muito fã de quitutes Paleo. Porque podem facilmente tirar o lugar no prato dos vegetais. Entendo a vontade de um bolinho de vez em quando 😌 Esse bolinho de abóbora é prático e rápido, bom para servir e surpreender aquela visita que acha que você vive de dieta.  😉 Tempo…

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Mousse de Chocolate

Essa receita é totalmente dedicada a minha querida vizinha e amiga Dona Marta, que toda vez que levo as compras cisma em levar a cestinha com 5 avocados ☺️ Dai já sei que dali a dois dias vou receber a ligação dela dizendo que eles estão todos maduros  – “Dôra, all the avocados are ripe!! Can you make…

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Cappucino Low Carb

Quando me libertei da dieta das marmitinhas de 3 em 3 horas conheci a Paleo.Primal, uma das primeiras coisas que experimentei foi colocar um pouco de leite de coco no meu café. Que coisa deliciosa! Devia fazer anos e anos que não experimentava leite de coco. Amor a primeira vista! Experimente esse cappucino e me contem depois! 😃…

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Frango na Mostarda com Bacon e Amêndoas

A lembrança do frango branco, sem pele, sem tempero que comi por tanto tempo ainda é forte em mim. Tudo bem, são experiências da vida. Um ano e meio em dieta restritiva foi tempo suficiente para me fazer sorrir por dentro e por fora cada vez que saboreio esse franguinho na manteiga! Como a Paleo.Primal é libertadora…

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Pesto de Avocado

Hello!  Qual é o seu tempero secreto? 💚 Você já parou para pensar nisso?  Aquele que só você tem. Que te faz diferente de todo mundo. Claro que você tem! Todos nós temos características que nos tornam especiais. 😊 Se tem algo que aprendi durante minha jornada fora do Brasil é a necessidade de explorar…

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